商务厅或者咸阳商务局的通知，或者别人发的微信朋友圈，就去报名参加。”
　　与陕西科技大学的合作，也是刘杨无意结缘的。陕西科技大学食品与生物工程学院副院长龚国利教授的孩子与刘杨的孩子幼儿园同班。“基本每天送孩子都能碰见，有次聊起我有一个技术难题，我们就开始一起想办法，联合研发微生物控制法，超声波低温杀菌包装技术。”
　　刘杨一直坚持预制食品最核心的问题就是口味的还原度，而羊肉泡馍还原度的关键是馍。就是要让馍在不脱水的情况下，不放防腐剂还能有一个保鲜的时限。据刘杨介绍，他们自主研发的机器让馍能达到与手掰一样不规则的效果。
　　而在与陕西科技大学合作之前的2018年到2019年间，尽管秦吼公司已经成为国内近4000家餐厅的供应商，但受柳州螺蛳粉、宝鸡擀面皮等袋装熟食的启发，刘杨觉得羊肉泡馍在攻克一些技术难题后也可以直接进入消费市场。当时市面上没有一个口感能媲美线下门店的速食羊肉泡馍品牌，这也是让他萌生做C端品牌的原因。
　　为了攻克技术难题，刘杨和他的团队经历了一个反复试错的过程。“2018年是研发最关键的一年，我们自主研发的一条生产线，整天出问题，不是产品发霉了，就是面粉不符合要求；再不就是包装有问题，看着包装袋很好，其实隔氧率不够。出了问题就给人换退，我那一年就是不停地赔礼道歉加赔钱。”最终，他们研发的方便速食羊肉泡馍经业内人士的评价，口感还原度达到了85%以上。
　　2018年，刘杨开始注册“刘一泡”商标，2019年正式取得商标。此时，产品的技术问题已基本攻克，产品质量也基本稳定下来。
　　从2019年开始，刘杨开始开拓国外市场，公司引进国外通行的质量管理体系，取得了出口食品企业备案。2019年年初，由陕西省外事办组织，刘杨随刘晓钟带队的陕西美食慰侨团去美国、巴西、哥伦比亚慰问华侨，受到了当地华人联合会的欢迎。特别是肉夹馍、羊肉泡等美食，受到各地华侨的热烈追捧。
　　刘杨说，他在海外的市场其实也是得益于与冰峰驻国外的各个总代理的合作，先打开了北美市场，然后继续沿着冰峰的海外布局图逐步打开了欧洲、澳洲、东南亚和北非的市场。
　　在国内，刘杨也开始布局自己的电商渠道。起初他并没有先开设旗舰店，还是采取供货给经销商的销售方式。2019年11月初，咸阳举办陕西面食大会，刘一泡保鲜泡馍成为组委会的“最佳合作伙伴”。接下来的“双十一”，刘一泡一下子成为淘宝“羊肉泡馍品类第一”。
　　2020年5月，刘一泡天猫旗舰店成立后不久，陕西省举办“陕西溯源专场公益活动”，刘杨第一次亲眼目睹了电商直播的厉害。“主播薇娅的带货能力太强了，她就说了一句话：这是我迄今为止吃到的和羊肉泡馍馆味道最接近的一款产品。我8万份泡馍就瞬间售罄！”
　　几秒钟8万份！刘杨突然意识到，自已这种小作坊式的生产规模，很快就不能满足市场的需求了。投资建厂，研发新的生产线，已经迫在眉睫。“当时陕西科技大学有面制品方面超声波低温杀菌保鲜理论性的研究，但仅限于实验室的研究，我们公司就与陕科大合作开始了中试实验，成功后开始量产。”
　　2020年11月，秦吼公司投入2000万元，建成新工厂并开始投产，最高能达到每天近8万袋的产量。
　　如何将单一产品做到极致
　　现在刘杨大部分时间是带着团队在西安创客大厦的公司开疆辟土。
　　能让刘杨从产品开发与生产中抽身而出，专注于市场经营，得益于刘一泡新的生产线投入使用。“现在生产技术和产品质量已经非常稳定，我们就能将生产与经营完全分开。”
　　秦吼公司现有的十万级的GMP生产车间与生产线是国内首家自主研发的泡馍锁鲜技术专利，申请了多项国家专利，特别是自主知识产权的微