2016年10月，第26届中国厨师节在渭南市成功举办。

    2018年4月，陕菜之乡大荔成立陕西东府菜研究院。

    渭南白水苹果宴

餐饮企业规模，做强餐饮文化品牌，提升管理服务水平等，推动全市餐饮业持续、快速、健康发展。
　　同时，渭南市积极推动陕菜理论文化研究推广，开展“中国陕菜之都”——十大名店、十大名菜、十大名小吃评比活动，开展绿色食材、名优水果基地、“中国陕菜之都”域外餐饮连锁品牌店创建等系列评比活动，认定一批陕菜品牌店、整理一批陕菜文化。
　　积极推进集餐饮美食、文化旅游、休闲娱乐、人文生态为一体的特色美食街区建设，实施“互联网+陕菜”行动计划。
　　2019年，由渭南市委宣传部、渭南市商务局和渭南电视台联合拍摄的18集《陕菜之都美食渭南》系列美食片，以《寻味渭南》为总开篇，纵览东府宴席、经典名菜、特色小吃、匠心传承，以渭南美食走向全国《飘香万里》收尾。专题片制作精良，于2021年年底在央视各大平台、四省九市主流平台及海内外网络媒体进行了系列片播放宣传，充分展现渭南美食文化的历史渊源、特色魅力、技艺与匠心传承及新时代的开放胸襟和进取精神。整部作品为渭南作为陕菜之都的新名片夯实根基，频添丰采与神韵。
　　抢抓预制菜机遇
　　2022年，渭南市政府为抢抓预制菜机遇，力促陕菜走出去，在对渭南市预制菜市场做了前期充分调研和分析后，起草了全市预制菜产业发展的现状和产业发展初步意见，并计划邀请省内外预制菜专家学者对渭南市产业发展进行指导研究制定推进渭南预制菜产业高质量发展具体措施。
　　打江山易，守江山难。渭南市成为“陕菜之都”后，陕菜在渭南将如何发挥好品牌效应，进一步让陕菜扬名世界成了行业以及当地政府着重思考的问题。聚焦陕菜品牌推广，打造餐饮街区、美食节等活动，发挥品牌效应延续性势在必行。而如何让陕菜发展壮大，做到标准化、连锁化，如何在现有基础上融合创新，将渭南打造成陕菜的地标，我们还需要付出更多的努力！