潍坊果蔬冷链物流现状及发展路径研究
专业素质。比如要懂得制冷的结构、工艺、原理等相关的化学和电学知识，能够操作和使用相关冷链设备，甚至是创新改进存储保鲜技术等等，所以冷链物流需要配置相对专业的物流人才。目前，全国设有冷链物流专业的院校仅有11所，山东省有4所，潍坊地区仅有山东经贸职业学院。可见，全国范围内冷链物流人才培养数量不足。
潍坊蔬菜冷链物流高质量发展的路径
1、加强基础设施建设，完善冷链源头基点设施
一是政府要继续对农产品冷链物流基础设施建设给予政策、税收、贷款等方面的支持。对发展农产品冷链物流的企业给予相应的用地指标，提供资金补助进行冷库建设、冷藏车采购等，减轻前期投入负担，在各交通收费站给予农副产品运输车辆免费或优惠通行的待遇，引导企业、社会资本参与到冷链物流的基础设施建设。
二是完善冷链源头基点设施，新建或改造产地预冷设施。推广移动冷库、预冷设施应用，鼓励种植户、批发市场使用冷链设施开展果蔬保鲜，减少保鲜药物使用，推进水果蔬菜产地冷藏保鲜。同时，支持在果蔬产地分区分片布局建设规模适度的采收预冷、贮藏保鲜等初加工设施，提升农产品产地商品化处理水平，减少流通损耗。
2、完善冷链物流配送体系，合理布局节点性冷链资源
一是提高产地集货运输组织水平。联合农民合作社、家庭农场、龙头企业，充分发挥规模化生产优势，集中建设果蔬产地公共集配中心，采用购置、租赁等方式配备必要的移动冷库和预冷设施，进一步提高产地集货运输组织水平。
二是完善城市末端的冷藏设备。加快城市冷链前置仓、移动冷柜冷库、智能冷链自动售卖机等“最后一公里”冷链设施建设与应用，引导有条件的住宅小区加强生鲜投递柜、社区配送站等建设。
三是对接首末采供网点和集散基地，完善集货、分选、预冷、检测、冷藏、发货和仓储、分拣、包装、配送、半成品加工等产销冷链服务功能，在田间地头、社区商圈，布局建设采供网点，形成产地上行、销地下行和节点网络内干支衔接的集配中枢。
3、构建信息化管理平台，实现信息共享
一是依托5G、大数据等信息技术建立农产品冷链物流信息管理平台，对冷链资源进行总体规划和优化重组，提高组织化、信息化程度。
二是引导供应链上下游企业要积极运用信息管理平台，及时上传数据，实现信息共享，破除沟通壁垒，提高全产业链的整体联动性，解决冷链运输高损耗问题。
三是大力推广智能温度标签、智能物联网监测、云平台可追溯等技术，推进冷链业务流程数据化，有效解决冷链物流“断链”问题。
4、推动第三方冷链物流企业发展
第三方冷链物流是指独立的冷链物流服务方，一般提供运输、仓储管理、配送等冷链物流服务，不参与商品的买卖，仅提供代理服务。
一是尽快建立健全相应的政策法规体系和标准体系，规范第三方物流企业的发展，使其市场经营有法可依，同时要在金融、税收方面给予必要的政策支持，为第三方物流企业发展创造良好的外部环境。
二是学习借鉴第三方物流发展比较好的其他地区、其他行业，他山之石可以攻玉。例如，结合潍坊本地实际，借鉴学习日本的“生产基地+第三方物流”的模式，节约成本，引导第三方冷链物流规模化发展。
5、重视培养冷链物流专业人才
一是鼓励有条件的普通高校和职业院校分级分类开设冷链物流系统规划与设计、冷链物流技术与设备、信息技术与应用、仓储与配送管理服务等相关专业和课程，培养冷链物流技术、冷链供应链管理、冷链物流企业运营等专业人才。
二是政府应支持设立相关专业的院校打造模拟冷链物流实训室，将理论与实践相结合，培养高素质实用型人才。
三是支持各类教育机构与冷链企业、行业协会共建实训基地、订单班、产业学院，开展顶岗实习、现代学徒制和新型学徒制培养等定向培训和实训活动，以应用为导向发展冷链物流继续教育。
参考文献
[1]王春燕、宋烨、苏娟、东莎莎：《山东省果蔬冷链物流产业发展对策分析》，载《中国果菜》，2023（02）：88-92页。
[2]杨艳芬：《乡村振兴背景下潍坊市农产品冷链物流现状及发展对策》，载《中国果菜》，2020（12）：8-11页。
[3]张述敬：《潍坊地区生鲜农产品冷链物流发展对策研究》，载《江苏科技信息》，2018（09）：72-74页。
作者简介
蒋芳芳 中共潍坊市委党校讲师，研究方向为产业经济、农业经济
潍坊蔬菜冷链物流高质量发展的路径
1、加强基础设施建设，完善冷链源头基点设施
一是政府要继续对农产品冷链物流基础设施建设给予政策、税收、贷款等方面的支持。对发展农产品冷链物流的企业给予相应的用地指标，提供资金补助进行冷库建设、冷藏车采购等，减轻前期投入负担，在各交通收费站给予农副产品运输车辆免费或优惠通行的待遇，引导企业、社会资本参与到冷链物流的基础设施建设。
二是完善冷链源头基点设施，新建或改造产地预冷设施。推广移动冷库、预冷设施应用，鼓励种植户、批发市场使用冷链设施开展果蔬保鲜，减少保鲜药物使用，推进水果蔬菜产地冷藏保鲜。同时，支持在果蔬产地分区分片布局建设规模适度的采收预冷、贮藏保鲜等初加工设施，提升农产品产地商品化处理水平，减少流通损耗。
2、完善冷链物流配送体系，合理布局节点性冷链资源
一是提高产地集货运输组织水平。联合农民合作社、家庭农场、龙头企业，充分发挥规模化生产优势，集中建设果蔬产地公共集配中心，采用购置、租赁等方式配备必要的移动冷库和预冷设施，进一步提高产地集货运输组织水平。
二是完善城市末端的冷藏设备。加快城市冷链前置仓、移动冷柜冷库、智能冷链自动售卖机等“最后一公里”冷链设施建设与应用，引导有条件的住宅小区加强生鲜投递柜、社区配送站等建设。
三是对接首末采供网点和集散基地，完善集货、分选、预冷、检测、冷藏、发货和仓储、分拣、包装、配送、半成品加工等产销冷链服务功能，在田间地头、社区商圈，布局建设采供网点，形成产地上行、销地下行和节点网络内干支衔接的集配中枢。
3、构建信息化管理平台，实现信息共享
一是依托5G、大数据等信息技术建立农产品冷链物流信息管理平台，对冷链资源进行总体规划和优化重组，提高组织化、信息化程度。
二是引导供应链上下游企业要积极运用信息管理平台，及时上传数据，实现信息共享，破除沟通壁垒，提高全产业链的整体联动性，解决冷链运输高损耗问题。
三是大力推广智能温度标签、智能物联网监测、云平台可追溯等技术，推进冷链业务流程数据化，有效解决冷链物流“断链”问题。
4、推动第三方冷链物流企业发展
第三方冷链物流是指独立的冷链物流服务方，一般提供运输、仓储管理、配送等冷链物流服务，不参与商品的买卖，仅提供代理服务。
一是尽快建立健全相应的政策法规体系和标准体系，规范第三方物流企业的发展，使其市场经营有法可依，同时要在金融、税收方面给予必要的政策支持，为第三方物流企业发展创造良好的外部环境。
二是学习借鉴第三方物流发展比较好的其他地区、其他行业，他山之石可以攻玉。例如，结合潍坊本地实际，借鉴学习日本的“生产基地+第三方物流”的模式，节约成本，引导第三方冷链物流规模化发展。
5、重视培养冷链物流专业人才
一是鼓励有条件的普通高校和职业院校分级分类开设冷链物流系统规划与设计、冷链物流技术与设备、信息技术与应用、仓储与配送管理服务等相关专业和课程，培养冷链物流技术、冷链供应链管理、冷链物流企业运营等专业人才。
二是政府应支持设立相关专业的院校打造模拟冷链物流实训室，将理论与实践相结合，培养高素质实用型人才。
三是支持各类教育机构与冷链企业、行业协会共建实训基地、订单班、产业学院，开展顶岗实习、现代学徒制和新型学徒制培养等定向培训和实训活动，以应用为导向发展冷链物流继续教育。
参考文献
[1]王春燕、宋烨、苏娟、东莎莎：《山东省果蔬冷链物流产业发展对策分析》，载《中国果菜》，2023（02）：88-92页。
[2]杨艳芬：《乡村振兴背景下潍坊市农产品冷链物流现状及发展对策》，载《中国果菜》，2020（12）：8-11页。
[3]张述敬：《潍坊地区生鲜农产品冷链物流发展对策研究》，载《江苏科技信息》，2018（09）：72-74页。
作者简介
蒋芳芳 中共潍坊市委党校讲师，研究方向为产业经济、农业经济