在我国朝鲜族群众中，春节是仅次于中秋节的第二大节日。春节到来的时候，街道和村庄都披上节日盛装，家家户户都提前把屋里屋外打扫得干干净净。过年这一天，主妇们摆出各种富有民族特色的丰盛饭菜，全家人聚在一起欢度节日。饭菜中大米年糕、年糕汤、朝鲜族八宝饭和江米条是不能缺的。
　　朝鲜族春节吃的食物统称为“岁餐”，流传至今最具代表性的则是“米糕片汤”。春节时，每家都要准备大量的白色米糕，米糕象征着太阳，寓意是辞旧迎新，迎接新年到来的光明。年糕汤一般用海鲜、禽类、肉类调味烹制，配菜一般有鸡蛋、白菜、金枪鱼等。将米糕斜着切片做汤就是韩式米糕片汤。米糕片汤除祭礼外，还用来招待客人。