杨水云在富硒谷子实验田

　　她致力于纳米硒研究，试图通过农作物的人工富硒技术实现农作物硒含量的标准化。不管是在实验室里，在创业比赛中，还是在田间地头上，都有她的身影闪烁。身份转换间，她是科研工作者，是研究生导师，也是妇女创业者。她为三农注入纳米硒科技力量，为学生创新创业提供实践平台和机会，为百姓科学健康补硒默默耕耘，一路走来初心不改，行稳致远。

　　推开会议室的门，一个短发、身着黑色呢子大衣的女性站起身向记者走来。
　　她面带微笑、和蔼可亲、举止礼貌、身着朴素，学者气息浓厚。她正是西安交通大学生命科学与技术学院副教授、研究生导师杨水云博士。
　　“今天，我带了两瓶纳米硒产品……”她一边打开话匣，一边从公文包里掏出了两瓶红色液体。外观普普通通的瓶子，瓶身贴着的打印标签上印有“西安交大灵溪谷硒强化剂——纳米硒”的产品介绍和使用方法。
　　我们的对话就是从这两瓶纳米硒产品开始的。
　　缘起茯茶：研发纯种发酵茯茶和标准化技术
　　杨水云自1986年进入西安交通大学，一直从事微生物学相关的教学科研工作。
　　十几年前，一次偶然的机会，她收到了一本介绍茯茶的书。翻开书页、品着茯茶，自此她便与茯茶结缘。
　　杨水云从自己专业领域出发，研究起茯茶。茯茶须