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全域旅游视角下邵阳北塔区酒文化旅游策略研究
李 玮
  湖南省邵阳市北塔区依托湘窖生态酿酒城建设,将白酒与旅游、文化等产业融合发展、相互渗透、功能互补,催生新的旅游新业态——酒文化旅游,不但可以扩展白酒产业的社会服务功能,提升白酒产业优化升级,还能增加白酒产业的知名度、销售量,促进当地社会经济发展,起到1+1>2的效果。

  旅游是国民经济诸多产业之一,随着新冠疫情防控政策的调整和优化,旅游业也迎来了复苏的现实机遇。湘窖酒业作为湖南省邵阳市北塔区的重要支柱产业,其生态酿酒城也是邵阳市唯一的4A级景区,将白酒产业融入旅游文化,可为产业融合发展注入新能量、新动力,改变两个产业的市场结构和产业绩效,推动产业全面升级,更能融合经济、社会、生态效应,推动邵阳及北塔产业结构升级与经济增长。
  北塔旅游资源概述及酒文化旅游的可行性
  1、北塔旅游资源概述
  邵阳市旅游资源丰富,市区范围内,已经建成紫薇博览园、西苑公园、蔡锷故里文化博览园等主题公园。近年来,邵阳市委市政府对三区发展都有不同的定位,三区之一北塔区秉承“文旅兴城”发展战略,致力打造“宜游”滨江文明新城,将文化旅游产业作为北塔发展的重点支柱产业之一,不断探索挖掘旅游资源,成功培育了一批以国家4A级旅游景区湘窖生态文化酿酒城、北塔生态园、金泉溪度假山庄为代表的特色旅游休闲景点,并且在区域范围内积极打造文化旅游产业园区项目。北塔区以国宝文化——北塔为基点,充分利用资江沿岸资源,以“传承宝庆文明、留住宝庆记忆、展示宝庆风采,发展宝庆经济”为宗旨,打造全市全域旅游中心、市区文化旅游核心、“一江二岸三园”生态文旅中心。
  2、北塔酒文化旅游的可行性
  (1)湘窖酒业品牌优势强、旅游资源品味高
  湘窖酒业作为本市、乃至湖南省高端的白酒品牌,也是坐落在北塔。湘窖酒业以优势白酒产业资源,深入挖掘邵阳千年酒乡历史文化,促进二三产业融合。依托湘窖生态文化酿酒城4A级景区和政府的支持,将着力于打造以湘窖酒业为中心的酒文化特色小镇,积极探索“一体两翼”联创模式,重点发展白酒酿造产业,全力推进湘窖酒业2万吨酱酒扩建项目,将湘窖酒业培育为具有全国有影响力,集浓香型、浓酱兼香型、酱香型白酒酿造于一体的“一树三花”型白酒龙头企业。
  (2)区域条件良好,客源市场广阔
  湘窖生态文化酿酒城是以酒文化为主题的景区,集园林、生态、环保和工业旅游于一体,被称为“中国最美白酒厂”,也是湖南省首个酒文化主题国家4A级景区、湖南省内工业旅游示范基地。湘窖生态文化酿酒城以它良好的区位条件、便利的交通,良好的生活环境等优势,一直是邵阳市区休闲娱乐打卡的必去之地。邻近有邵阳西高速收费站出入口,可吸引其他县市区的游客前来观光游玩。同时,上位规划将其他文旅产业集聚于此处,例如复原古宝庆码头;利用宽阔的资江廻水湾滩涂,打造儿童游乐中心、水幕演艺中心;充分做好资江亲水文章,自西湖桥下游至龙山路与资江交汇处水域,开发宝庆竹排、木筏等传统水上游乐项目。正在开发或已规划的文旅项目将给北塔带来更多人气和流量,此处必将成为邵阳“夜经济”发展典范和“沉浸式”文旅体验的打卡地。
  (3)政府重视发展酒旅文化产业
  目前,湘窖酒文化产业园综合开发项目,是邵阳市大型开发项目。依托雄厚的白酒产业基础,重点发展白酒酿造产业,全力推进湘窖酒业2万吨酱酒扩建项目,培育湘窖酒业成为全国有影响力的,集浓香型、浓酱兼香型、酱香型白酒酿造于一体的“一树三花”型白酒龙头企业。依托其临江自然风貌和打造文化旅游产业集聚区的优势,重点发展酒文化产业,借力酒文化发展特色文