在基料中添加纳米硒后，经过真菌自然转化的富硒香菇，营养价值较高。

    指导学生参加创新创业大赛获奖

有意外的惊喜和收获。
　　2023年3月，杨水云正式退休，但她似乎比以前更加忙碌了。
　　这一年，她在省内外各地奔走，宣传推广人工富硒技术和纳米硒强化剂。身为科研人，她的出现为人工富硒行业背书；作为创业者，她在各种路演活动、政府推介会上促成了纳米硒与企业间的更多合作。她的足迹遍布陕北、陕南、河南、山东等地。
　　“目前，富硒产品的市场都还在一个萌芽阶段，市场用量不是很大，富硒产品种类也不多，我们的纳米硒的使用覆盖面和用量也就不是很多。”杨水云告诉记者，虽然如此，还是有不少企业慕名而来与她洽谈合作，大田富硒实验取得理想效果，富硒粮食、富硒豆类、富硒食用菌类、富硒水果蔬菜等农作物“遍地开花结果”。
　　在府谷，有富硒小米、富硒糜子；在旬阳，富硒香菇、猴头菇、平菇等富硒食用菌；在平利，有富硒水果蔬菜；在甘泉，有各种富硒豆类作物；在山东，有富硒大米、富硒小麦、富硒猕猴桃、富硒苹果等……这些年累计下来，与纳米硒合作的粮食规模约1400亩、菌类达70吨、豆类作物150亩，未来合作还会更多，数据也会不断增加。
　　“我希望并坚信我们的纳米硒技术可以让更多农户、农企用得上、并被市场认可，产出的粮食都达到或超过相关富硒标准。”对于市面上的高价富硒产品，杨水云并不认同。一般一亩的土地，只需添加一瓶200毫升左右的纳米硒强化剂，大约可以产出200-300公斤粮食。纳米硒强化剂价格低廉，一瓶几十块，一斤富硒粮食也就增加不到一毛钱的“富硒成本”。“市场上富硒粮食卖得很贵，我希望以后它卖得便宜点，让普通老百姓都能买得起富硒产品、补得起硒。但事实上，很难做到。”
　　在富硒概念普及中，经常会出现一些科学和商业的“矛盾”，也许这也是很正常的发展过程，但杨水云一直坚持的是，只要与她从事农业人工富硒发展理念相悖的合作，她会谢绝。
　　杨水云打交道最多的是农民和涉农企业。这些小微创业群体对开展富硒产业都跃跃欲试、斗志满满，但因缺少市场经验，在合作中他们往往瞻前顾后，小心翼翼。与他们合作中，前期都是免费赠送纳米硒强化剂，在获得第三方检测认可后，企业才决定是否继续合作。
　　好消息是，这些年都是试验一个，成功一个。每个大田实验的第三方检测结果都是超过了富硒标准。因此，她与很多企业都达成了长期稳定的合作关系。旬阳的一家农林科技公司，常年与她进行富硒食用菌的生产合作。
　　这是她的经营理念，更是科研人坚守的底线。只要彼此间理念同频，合作自然就会长期稳固、顺畅同行。
　　谈到未来，杨水云希望人工富硒行业的发展越来越好，硒化肥的认定以及国家行业标准会越来越规范。更多的农户、农企能用得上、用得好纳米硒。老百姓也能吃得起富硒食品，安全、科学、健康补硒。
　　杨水云说，做科研、做企业、做人，都不能急功近利。
　　（本文部分图片受访者提供，特此致谢！）