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石泉:全产业链打造富硒食品预制菜产业园
深鲨控股集团及其产品深鲨控股集团及其产品

四大食品预制菜体系。“桑叶全粉”通过中国绿色食品A级认证,“石泉黄花菜”获得国家地理标志产品认证。
  与产业园配套的是“龙头企业+合作社+能人大户+千家万户”发展模式和专家工作站。目前有专利技术转化100余项,研发富硒产品361个。
  据介绍,早在2017年,石泉县就投资15.5亿元,启动建设了占地500亩的富硒食品产业园。在安康富硒食品加工各县中,石泉县曾被省发改委指出,富硒食品加工不能准确体现出当地产业发展特色。
  在此过程中,石泉县看到了预制菜产业的发展前景,率先打出预制菜的大旗,在富硒食品加工中挑选了一条更加明晰的赛道,承载力也更加强大。
  深鲨控股集团有限公司就是产业园升级的亲历者之一。董事长陈勇是安康“归雁计划”的一员,在外地打拼有了自己的事业。2017年,陈勇带着多年积累的市场经验和客户资源返回家乡,在石泉县富硒食品产业园投资1500万元,创立了安康及食雨食品有限公司,年产7000万袋速冻料理包。
  五年来,随着产业园政策、产业链的完善,陈勇的公司也越做越大。先后打造了安康及食雨、菜字头、羊羊羊食品有限公司以及陕西疯狂输出包装有限公司、安康及时达冷链物流有限公司,成为集生产、加工、仓储、物流、销售于一体的现代化食品企业。
  2021年,深鲨控股集团有限公司生产料理包1.5亿袋,实现年产值3亿元,带动全县发展蔬菜种植1万余亩。2022年,公司进一步扩大了生产规模,扩建工厂以及冷链仓储物流集散中心。
  2021年统计数据显示,石泉县富硒食品产业实现总产值60亿元,占全县规上工业总产值比重的34.6%。直接入企就业1800人,人均月收入4000元以上;带动3万余户、5万余人产业增收,人均年增收3000元以上。年收购、销售农副产品20亿元。
  “全能”链主企业
  在石泉县富硒食品预制菜产业园,链主企业引领,新型农业经营主体主动参与,千家万户共享预制菜产业发展红利的局面已经形成。
  石泉县专门成立了富硒食品产业链专班。2022年9月,以专班名义发布了《石泉县富硒食品产业链发展方案》,提出以富硒食品产业链为基础,推动包括富硒食品种养殖、精深加工、高新技术产品转化、工业旅游等产业链融合发展。
  据了解,石泉县现有蔬菜种植面积8万亩,总产量9万吨,产值1.6亿元;其中设施大棚蔬菜0.76万亩、露地蔬菜7.24万亩,黄花菜3200亩;蔬菜