唱起来，喝起来！

    风和日丽，长街宴启。

多种配料制成。央视的《走遍中国》还专门来戈奎拍摄过这碗蘸水。
　　一碗白旺：当地也叫“头刀菜”，就是用杀猪时喷涌出来的生猪血，直接冲拌相应配料而成的一道哈尼名菜，看着可怕，吃着还蛮特别。
　　一碗蘸水魔芋：当地做的蘸水魔芋制成后含水更少，看上去晶莹剔透，筷子一捻，感觉更有韧劲，咀嚼时很劲道，是当地一道很有特色的美食。
　　其他较有特色的还包括一碗哈尼腌腊肉，一碗梯田腌腊鱼，一碗腌血肠，一碗腌蚂蚱，一碗炸竹虫，一碗腌麻雀等。另外，像腌鸭蛋、炒豆芽、炸花生、白豆腐等就各家不同了。
　　长街宴活动的另一大看点当然是当地的风土人情了。这一天，大姑娘、小媳妇，个个穿着节日盛装，争奇斗艳，美女如云。不论是专业的文艺演员，还是业余的表演队，不管是当地少数民族，还是省内外来的游客，你都可以在长街宴活动当天一日尽览。
　　作者简介
　　李　东　一个流浪云南的秦巴浪子，用镜头游历天地大美