通辽市肉牛产业是畜牧业发展的支柱产业，也是具有地方特色的优势产业。

比重也只有4.12%。另外，根据调查发现，2023年上半年通辽市开鲁县、奈曼旗、库伦旗、科尔沁开发区等4个旗县区的肉牛屠宰数量均不足千头，扎鲁特旗的肉牛屠宰数量为零。部分旗县区对引进、盘活闲置屠宰加工企业的投入力度不足，肉牛屠宰加工企业的市场开拓力不足、品牌影响力不强、精深加工程度不高、资金周转能力有限、生产经营管理不规范。开鲁县的伊赛、扎鲁特旗的邦杰等屠宰加工企业盘活无实质性进展，屠宰产能闲置；科尔沁区谷润、科尔沁左翼后旗的科尔沁牛业重组进展缓慢；扎鲁特旗的玛拉沁艾力公司装修未完成，尚未通过验收。由此可见，通辽市肉牛产业实现高质量发展的突出瓶颈就是肉牛产业链中屠宰加工环节薄弱，导致肉牛产业发展全产业链的过程中存在缺失环节。屠宰加工对肉牛产业没有形成足够的拉动作用，导致肉牛产业附加值的流失。
　　（三）通辽市肉牛产业缺乏具有影响力的品牌
　　通辽市肉牛产业在品牌建设中缺乏龙头企业品牌和知名品牌的支撑引领，缺乏具有影响力的区域公用品牌。“科尔沁牛”区域公用品牌对肉牛产业的影响有限，导致了品牌赋能肉牛产业发展的作用发挥有限，供港以及外售活牛终端产品均未以科尔沁牛肉地标产品进行销售，现有肉牛加工企业品牌对外地市场和消费者的影响力不高，牛肉品牌溢价能力较弱。
　　促进通辽市肉牛产业高质量发展的对策建议
　　（一）搭建通辽市肉牛产业产学研交流平台
　　通辽市应该在肉牛产业发展中对标现代肉牛产业发展方向，以搭建政策研讨、学术交流、技术展示、产品参观为目标的综合互动平台，积极引入科研机构、高等院校、协会、肉牛行业专家学者等高端人才，构建通辽市肉牛产业产学研交流平台，不断提升通辽肉牛品牌影响力和全产业链发展的质量效益。
　　（二）全面推广标准化饲养管理模式
　　通辽市在扩大肉牛产业规模的过程中，要全面推广标准化饲养管理模式。一是加大现代饲养理念宣传力度，引导农牧民树立“精养牛、养精品牛”的养殖理念，提高养殖户饲养优质肉牛的意识，引导农牧民加快淘汰劣质母牛，保留改良程度高、生产性能好的优质母牛。二是进一步加强养殖户培训，要以示范村镇、标准化规模场为重点，采取科技人员、典型示范户进村入户实地传授、科技轮训集中讲授、现场观摩实践等形式，推广标准化规范化养殖模式，提升养殖户的科学养殖水平。三是积极应对牛价波动产生的冲击和影响，继续做好肉牛价格波动情况跟踪分析。
　　（三）完善肉牛产业链中的薄弱环节
　　通辽市肉牛产业要实现高质量发展必须要着力提高产业的屠宰加工能力，完善产业链中的弱项环节，促进肉牛产业实现全产业链发展。相关政府部门要指导旗县因地制宜的扶持本地区肉牛屠宰加工企业解决发展中的难点堵点，引导肉牛屠宰加工企业规范生产经营管理，有效释放产能；推进明清肉业、草原牛王等加工企业提高屠宰规模，扩大市场覆盖；推进科尔沁牛业加快重组，推动扎旗玛拉沁艾力食品等在建企业早日投产。另外，肉牛屠宰加工企业要着力开拓市场份额，发展订单模式，提高屠宰加工能力水平。
　　（四）建设具有影响力的肉牛产业品牌
　　通辽市肉牛产业在发展过程中要建设具有重要市场影响力肉牛品牌，从而带动整个产业实现高质量发展。一是定期编印肉牛产业动态、汇聚产业信息，对内积极宣传先进地区肉牛产业发展的好做法、好经验，互学互鉴，共促发展。二是充分发挥微信公众号、短视频等新媒体的作用，加强对外宣传力度，展示通辽肉牛产业发展取得的成效，提高通辽肉牛品牌的曝光度和知名度，全力打造“全国肉牛产业第一重镇”的品牌效应。
　　参考文献
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