祭盐婆、祭盐宗、晒龙盐等风俗一直流传至今。盐民风俗反映了盐民对美好生活的期盼和盐民淳朴的民风。祭盐婆：相传农历三月三是盐婆的生日，这一天也成为盐民祈福保佑全年好收成的日子。如今，人们供奉盐婆的画像，祈求盐婆保佑家人健康平安。祭盐宗：相传夙沙氏、胶鬲、管仲分别被认为是产盐、贩盐及管盐的始祖，故盐商们对三位盐宗进行祭拜，祈求盐业兴旺，生活富足。晒龙盐：相传农历六月初六是东海龙王的生日，这一天，龙王下令让虾兵蟹将把海水整理干净。用这一天的海水煎的盐洁白精细，腌腥不臭，腌菜不苦，做汤味鲜。此事传到民间，盐民也赶在这一天晒盐，俗称“晒龙盐”。盐民将“龙盐”珍藏起来，除自用外，还作为礼品馈赠亲朋好友。
　　（三）盐民谚语
　　盐民谚语是盐民生产智慧和生活经验的结晶，也是盐民生产生活的真实记载，是海盐生产的历史见证。在盐民谚语中，有的反映了盐民高温煎盐的艰苦，如“谁识盐丁苦，年年六月中”；有的反映了盐民穷苦的生活，如“烧盐的，熄火穷，没得住，蹲草棚。穷扫盐，急扫硝，盐民吃的草和糠。又晒灰，又煎熬，裤头没得第二条”；有的反映了盐民的勤劳和坚韧精神，如“春打‘五九’尾，盐民做得像个鬼。春打‘六九’头，盐民力气大似牛”；有的反映了当地气候、物候的变化，如“河里鱼打花，天上有雨下”“东南雨上不来，上来漫锅台”等。这些谚语对盐业生产和当地人的生活有着重要的指导作用。以吴嘉纪、施耐庵、晏殊等为代表的文人墨客创作了大量反映盐民生产、生活的文学作品，描述了盐民艰辛的劳动环境、困苦的生活以及盐民的心声，这些作品是海盐文化的重要组成部分。
　　盐城海盐文化的当代价值
　　（一）海盐文化是中华优秀传统文化的重要组成
　　坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信，归根结底是要坚定文化自信，坚定中华优秀传统文化自信。文化自信是一个国家、一个民族最基本、最深沉的精神力量，坚定文化自信就要秉持开放包容的态度，坚持中华优秀传统文化的守正与创新。国家的强大、民族的强盛总是以文化繁荣为支撑。文化的繁荣为推进中国式现代化、实现第二个百年奋斗目标提供强大精神支撑。新时代新征程上，我们要以习近平文化思想为指引，持续推进文化自信自强，为社会主义现代化强国建设、中华民族伟大复兴凝聚磅礴的精神伟力。地域文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，因其地域性更能打动人心，更能凝心聚力，激发地方发展的活力。海盐文化是盐城独具特色的地方文化，塑造了极具盐城特色的城脉、学脉和文脉，形成了淮剧、民俗、杂技等一批独具地方特色的非遗项目，并为盐城城市发展提供了更为坚实、更为深刻、更为持久的精神力量。
　　（二）海盐文化孕育独特的城市精神
　　海盐文化是盐城城市精神的根和魂，是盐民在与自然和命运的抗争中，孕育出的人文精神、价值观念、行为准则和民俗民风的生动写照。一方水土养一方人，海盐文化孕育着盐城人独特的精气神。盐城的城市精神既有深厚的历史文化底蕴，又有鲜明的时代特征。这种精神不仅在历史上激励着盐城人民不断奋斗、自强不息，在今天仍然具有重要的意义和价值。盐城境内的串场河、范公堤等历史遗址遗迹都在讲述着盐民生产盐、运输盐、销售盐的精彩故事。
　　千百年来，在生产盐、制造盐、运输盐、销售盐的过程中，盐城人形成了坚韧不拔、团结协作、自强不息、海纳百川的精神气概。从盐城的历史传统、民风民俗等方面来看，艰苦奋斗是盐城城市精神的文化底色，盐民们被编入“灶籍”，长期靠生产海盐维持生计，处于社会的最底层，生活环境无比艰辛。恶劣的生存环境、艰辛的熬卤煮盐淬炼了盐民们刚毅不屈、不畏艰险、埋头苦干、负重前行的意志。这些优秀的中华传统美德，没有因东海的潮起潮落而消蚀，也没有因岁月的蹉跎而消逝，反而经过历史的沉淀为底蕴丰厚的城市精神。今天，盐城人民倡导的“艰苦奋斗、创新创业、团结拼搏、进位争先”的盐城精神，是历代盐民精神品质在新时代的生动体现。
　　（三）海盐文化蕴涵丰厚的旅游资源
　　为弘扬和传承海盐文化，盐城市建设了由中国海盐博物馆、盐镇水街、盐渎古镇、珠溪古镇、潮间带艺术村等组成海盐历史文化风貌区，生动再现了盐政管理的悠久历史，再现了盐民不畏艰辛、吃苦耐劳的精神品质，再现了盐城历史上盐商云集、经久不息的繁华集市。据史料记载，“盐人临街泊舟，水街富商云集，店铺林立，灯红酒绿”。盐城水街是中国海盐业发展的历史缩影，蕴含盐业发展史的历史底蕴，是盐城现代旅游的“打卡点”。
　　以海盐为主线，以文化为灵魂，坚持生态旅游与文化传承相结合的理念，盐城市持续利用海盐文化资源优势，还“盐”于城，打造盐城旅游业新优势、新业态。在盐城，游客可以游览底蕴厚重的古建筑，参观盐政衙门、盐商会馆、盐宗祠等建筑，还可以徜徉在中国海