顺爽净、余味悠长等特点，是目前城固酒业的高端产品。
　　胥彦明是城固酒业历史上第一个国家级白酒评委和唯一“双料”（中国食品工业协会与中国酒业协会）国家级白酒评委，他还兼任城固酒业首席质量官和酒体设计中心主任。胥彦明以沱牌、全兴等川酒为例，指出，沱牌因推出“舍得”酒而闻名，全兴依仗“水井坊”而壮大，作为传统老牌酒企，城固酒业也应该适时推出自己的新品和高端品牌，城古·天汉坊系列与城古特曲复兴系列产品就是在这样的背景下应运而生的。
　　多年来，胥彦明对不同香型的白酒进行了深入研究分析，并取长补短，结合企业自身产品风格特点，先后开发了60多个新产品。其中，城古·天汉坊系列产品和城古特曲系列产品均为陕西省名牌产品，著名酿酒大师赖高淮先生对此产品的评价是“窖香浓郁，柔顺醇甜，香味协调，产品质量达到国家一流白酒水平”。
　　此外，2014年，胥彦明主持研发的50度城古特曲T9获得了西北地区优秀创新产品奖，并在西北五省区品酒会上名列第一。2018年，新品45度天汉坊“真美汉中M6”和42度城古特曲“臻品10年”分别荣获西北五省区第八届酒类质量进步奖和创新奖。同时，在果酒酿造上，胥彦明带领团队，成功研发出的城古牌12度“金色桔韵”蜜桔果酒获得陕西省食品行业最具创新品牌奖、第十八届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”“后稷奖特别奖”等荣誉。“金色桔韵”系列果酒是合理利用中国生态柑桔基地的绿色果品——城固升仙蜜桔为原料经深加工精制而成，填补了柑桔果酒市场的空白，在国内果酒市场上独树一帜。不过，受果品产地、产量和季节等因素影响，果酒在城固酒业的占比还无法与白酒相提并论。
　　城固酒业品牌部经理田锋介绍说，近年来，城固酒业不断推出新品，产销量逐年递增，产品主要销往陕西、甘肃、江苏、内蒙古等省区。而汉中市的销量几乎占到总销量的一半，公司在汉中各县的年销量少的有几百万，多的上千万。汉中人有喝酒的习惯，也会喝酒，对城古酒情有独钟。
　　年初岁尾，是城固酒业一年当中最忙碌的时候。按照惯例，公司将要在汉中市两区九县举行一年一度的客户答谢活动。田锋说，从明天开始，他们品牌部将全员出动，连续10天左右都没有时间接受采访，答谢活动不仅有领导讲话、客户联欢、抽奖、新品发布等内容，重要的是发奖，奖励销售业绩突出者，真金白银，当场兑现承诺。
　　田锋还说，与以前的销售方式不同，经销商已经成为公司的一部分，公司相关部门下沉到各区县，直接服务经销商，公司的新品和新的政策会立即传达给经销商。别的公司在市场上有什么新举措、大动作，也会第一时间反馈到公司，并很快作出回应。白酒市场竞争激烈，内卷严重，竞争又是公开、透明的，酒的品质和服务质量都要经得起市场的考验，才能立于不败之地。田锋认为，前些年，城固酒业错失了向全国发展的大好机会，与其他省的同行相比，发展速度明显迟缓。现在有恒源投资集团的强力支撑，城固酒业又迎来了二次创业、二次腾飞的历史机遇。
　　就在这次调研即将截稿之际，记者获悉，城固酒业董事长兼总经理曹仲荣在2025年新年贺词中表示，回望2024，“我们不畏艰难，迎接挑战，销售业绩再创历史新高”。展望2025，“我们将一如既往地做好产品，做亮品牌，聚焦‘品类、品质、品牌、服务、资金’五大优势，持续释放品牌张力，展示企业实力，推动‘酒文旅+消费’有效融合，以更大的作为回报消费者的选择和厚爱！”
　　正如网络上所言，任何一个白酒品牌要屹立于行业之巅，没有得天独厚的地理资源、源远流长的历史传承、日积月累的文化积淀和千锤百炼的市场考验，都难以被大众认可。城固酒业何时能迎来真正的二次腾飞，我们拭目以待。