稻鱼共生型农业文化遗产的千年智慧
水田里觅食,多以虫害、杂草为主,进而减少了稻谷生长过程中农药和除草剂的使用,而它们的自由游动又翻动了田壤、松了土。田鱼、小香鸭的粪便作为禾稻生长的环保有机天然肥,再次丰盈了禾稻生长,散发的稻香引来的小虫和掉落的稻花又为田鱼和小香鸭提供了更丰富的食物来源。
在侗乡的稻田里,那由树枝搭成的“鱼窝”遮蔽物又是智慧的体现,鱼窝下面是低洼的坑,是幼年田鱼躲避鸭子追逐的避难所,也是炎炎夏日里田鱼躲避日晒的庇荫棚。
资源复合共生的农业智慧
当地人运用农业智慧让稻、鱼、鸭三者实现了稻田里的互惠共生。在人多地少的地方,人们往往会想方设法实现单位土地面积里的更大产量和多样化的收益。
在有限的空间范围内获得更大的收益,同时对自然影响最小,在从江稻鱼鸭系统的农业智慧中得以窥见。论产量,糯稻比不上杂交稻,但在共生系统里,每亩地除了收获糯稻,还能收六七十只鸭子和三五十斤的田鱼。附加带来的生态效益,即减少了化肥农药使用,保证了生物多样性。此时,再与杂交稻的收获相比,孰略胜一筹,答案显而易见。
在侗乡的稻田里除了糯稻、鱼、鸭,还有螺、蚌、泥鳅等野生动物和种类繁多的野生植物,而人在其中的角色仅止于适度的获取和利用,以便确保这些物种都能够在当地繁衍生息,并长期延续。
空间上,系统中的各种生物具有不同的生活习性,占据不同的生态位置,土地和水资源得以节约,生态效益显著。时间上,根据稻、鱼、鸭不同的生长特点和规律,选择适宜的时段播种、投放,不干预动植物自然生长,几乎无肥无药也让土地得到了更好的保护,实现了可持续发展、和谐共生,物种间的相辅相成。
从江稻鱼鸭系统展现的生物多样性更是为现代农业发展带来了有益启示。水体污染是当今世界广泛面临的严峻问题,但是在这稻、鱼、鸭多样性并存的系统中,污染却被巧妙地降解了。
本是会带来污染的农村生活垃圾,特别是人畜粪便,当用于施肥时丰沃了稻禾生长,而稻禾生长的腐叶、飘落的稻花、水中水藻被鱼、鸭捕食,茁壮了生长,它们的粪便再次被稻吸收。随着稻、鱼、鸭的丰收,它们又被人所食,一个个的循环在这个生态链里不断上演、周而复始,经过生物的层层消费,水体污染物被充分降解和转化,实现了水体无害化,现代农业一直追求的循环农业或者循环经济早在前人的探索智慧中就实现了。
从江稻鱼鸭系统的和谐共生精神更是渗透在当地人生活生产的衣食住行、方方面面中,经千百年的积淀,更孕育出了独具特色丰富多彩的民族文化。
在一些特殊的节日活动,比如庆贺孩子满月酒、结婚、祭祀、建新房立房架等,稻、鱼、鸭作为贺礼的同时,更作为一种文化符号,深深地融进了当地人的精神生活。
当地的很多生产生活习俗都与农事有关,如每年第一次插秧举办的“开秧门”仪式,以祈求风调雨顺、五谷丰登;结束插秧的“关秧门”仪式,载歌载舞以表达对自然、对生活和劳动的热爱;祭祀先祖、祈祷丰收的“吃新节”;每年农历七月稻谷金黄、新米飘香时的“新米节”;在新生儿办满月仪式时,保留下来的“送月米”习俗;台江县九摆苗寨的鼓藏节期间,“姑妈回娘家”时,必备公鸭、单数的鱼、米酒、糯饭作为礼物… …
而在侗乡人的传统服饰中,我们也可以看到传统农耕文明的影响。侗乡传统服装的设计与当地湿润多雾的天气和水稻田里的耕作方式有着密切的关联。首先,在稻田耕作的民族,衣物的设计要方便耕作,如裙子多为短裙。传统外衣面料在历经织造和印染后,还要经过数10道的上浆和哑光处理。其中,用鸭蛋清涂抹是一道重要工序,涂上鸭蛋清的面料会形成防水阻隔层。
在侗乡的稻田里,那由树枝搭成的“鱼窝”遮蔽物又是智慧的体现,鱼窝下面是低洼的坑,是幼年田鱼躲避鸭子追逐的避难所,也是炎炎夏日里田鱼躲避日晒的庇荫棚。
资源复合共生的农业智慧
当地人运用农业智慧让稻、鱼、鸭三者实现了稻田里的互惠共生。在人多地少的地方,人们往往会想方设法实现单位土地面积里的更大产量和多样化的收益。
在有限的空间范围内获得更大的收益,同时对自然影响最小,在从江稻鱼鸭系统的农业智慧中得以窥见。论产量,糯稻比不上杂交稻,但在共生系统里,每亩地除了收获糯稻,还能收六七十只鸭子和三五十斤的田鱼。附加带来的生态效益,即减少了化肥农药使用,保证了生物多样性。此时,再与杂交稻的收获相比,孰略胜一筹,答案显而易见。
在侗乡的稻田里除了糯稻、鱼、鸭,还有螺、蚌、泥鳅等野生动物和种类繁多的野生植物,而人在其中的角色仅止于适度的获取和利用,以便确保这些物种都能够在当地繁衍生息,并长期延续。
空间上,系统中的各种生物具有不同的生活习性,占据不同的生态位置,土地和水资源得以节约,生态效益显著。时间上,根据稻、鱼、鸭不同的生长特点和规律,选择适宜的时段播种、投放,不干预动植物自然生长,几乎无肥无药也让土地得到了更好的保护,实现了可持续发展、和谐共生,物种间的相辅相成。
从江稻鱼鸭系统展现的生物多样性更是为现代农业发展带来了有益启示。水体污染是当今世界广泛面临的严峻问题,但是在这稻、鱼、鸭多样性并存的系统中,污染却被巧妙地降解了。
本是会带来污染的农村生活垃圾,特别是人畜粪便,当用于施肥时丰沃了稻禾生长,而稻禾生长的腐叶、飘落的稻花、水中水藻被鱼、鸭捕食,茁壮了生长,它们的粪便再次被稻吸收。随着稻、鱼、鸭的丰收,它们又被人所食,一个个的循环在这个生态链里不断上演、周而复始,经过生物的层层消费,水体污染物被充分降解和转化,实现了水体无害化,现代农业一直追求的循环农业或者循环经济早在前人的探索智慧中就实现了。
从江稻鱼鸭系统的和谐共生精神更是渗透在当地人生活生产的衣食住行、方方面面中,经千百年的积淀,更孕育出了独具特色丰富多彩的民族文化。
在一些特殊的节日活动,比如庆贺孩子满月酒、结婚、祭祀、建新房立房架等,稻、鱼、鸭作为贺礼的同时,更作为一种文化符号,深深地融进了当地人的精神生活。
当地的很多生产生活习俗都与农事有关,如每年第一次插秧举办的“开秧门”仪式,以祈求风调雨顺、五谷丰登;结束插秧的“关秧门”仪式,载歌载舞以表达对自然、对生活和劳动的热爱;祭祀先祖、祈祷丰收的“吃新节”;每年农历七月稻谷金黄、新米飘香时的“新米节”;在新生儿办满月仪式时,保留下来的“送月米”习俗;台江县九摆苗寨的鼓藏节期间,“姑妈回娘家”时,必备公鸭、单数的鱼、米酒、糯饭作为礼物… …
而在侗乡人的传统服饰中,我们也可以看到传统农耕文明的影响。侗乡传统服装的设计与当地湿润多雾的天气和水稻田里的耕作方式有着密切的关联。首先,在稻田耕作的民族,衣物的设计要方便耕作,如裙子多为短裙。传统外衣面料在历经织造和印染后,还要经过数10道的上浆和哑光处理。其中,用鸭蛋清涂抹是一道重要工序,涂上鸭蛋清的面料会形成防水阻隔层。