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海红果 一种世界珍稀果树馈赠府谷的农业文化遗产

  古城王家梁两百多年的海红果树王
  结合新的发展环境,县政府还举办了海红果饮品品鉴会、产业论坛、海红花节等推动海红果产业发展,并联合西北农林科技大学编制《海红果产业园区规划》 。
  经过多年努力,府谷县逐步形成了“工有金属镁,农有海红果”的产业格局,通过海红果原果和深加工产品,在推动县域经济发展、提高农民收入方面效果显著。据府谷县农业农村局2025年1月完成的《府谷县海红果产业发展现状与对策》数据显示:全县已建成高标准示范园500亩,海红果种植面积达5.1万亩,产量约3.8万吨,占全世界产量的85%以上。全县有聚金邦、环渤海、钙力达等9家海红果加工企业,已开发出果酒、果汁、果脯等海红果创意系列产品40余种。年可加工海红果2.5万吨,年产饮料2.3万吨、果脯2200吨,海红果酒2000吨、白兰地1000吨。海红果产业直接解决就业人口达5000多人,间接就业人口达2万人。
  古城王家梁因两百多年树龄的海红果“树王”而远近闻名。据说这棵古树栽植于清嘉庆年间,历经两百多年依旧枝繁叶茂、果实累累,树主干裸露在外部分直径1.5米,形成一个直径为10米左右的巨伞。每年海红花盛开之时,这里鸟语花香、景色宜人,有身处世外园林之感。当地政府以此为契机,积极发展乡村旅游,打造“海红果大镇”的名片,吸引游客前来感受“陕北之北”塞上田园的风土人情。
  一方水土养一方风物,一方水土也养一方人。府谷人正以与海红果相通的意志禀赋,全力以赴打造海红果特色产业,让这笔大自然的馈赠创造性地转化为造福乡土乡民的财富。
  那一点点红,是海红果这一全球珍稀果树品种,延续千年的存在,它和这片土地的日光、空气、水和气候塑造出独特的生存禀赋,经四季轮回,浓缩成一种让府谷人惊艳的难以磨灭的“红”。从童年记忆到真正懂得海红果古栽植系统所承载的生态智慧,似乎超越时代,始终在府谷人心里面点亮着一种最独特的热情。
  
  树木结出果实,是大自然的恩赐。而这棵传统果树还传承着和这片土地,以及这片土地上生存的人跨越千年的一种联系。这当然是一笔馈赠,来自土地,也来自历史深处。而果实酿成佳酿,制成果干、果酱、果脯、果酒、果汁……以当下人们易于接受的方式,继续回馈这片土地和人,这种传承和转化,因为连接着这样古老栽植系统,而有了这片土地一样天高地阔的情怀。
  调研归来,和朋友分享冻海红果,在闹市中心,一个非常燥热的春日周末午后,凝视盘中它的果实温润如玛瑙的色泽,体味着“一种印象深刻的酸甜”,同样进入到这一珍稀果树的生态系统当中。
  想起府谷人对于海红果的赞叹:这是老天给府谷人民恩赐的果子呀。
  ( 本文的调研写作得到了府谷县委宣传部和聚金邦农产品开发公司的全力支持,特此致谢! )
   参考资料
  [1]乔沁,杨乙丹.中国古代海红果的名实考察与价值利用探研[J].农业考古,2020(6).