通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:058版
海红果 一种世界珍稀果树馈赠府谷的农业文化遗产

  府谷县聚金邦农产品开发公司董事长刘子贤与国外来访者在酒厂品尝海红果酒
骨酥筋软”;待秋风起,果舞枝摇中,红透的海红果一夜之间又换了个样。摇身一变而为雪中红梅,傲霜顶寒,孤胆正气,红得沉默,红得厚实,红得凌然不可近逼。
  一幅果实累累的海红果冬雪图具象化了这种生命力的“火红”。刘子贤称其“红的通透、红的醉人” 。
  树与当下时代共生:海红果产品转化和生态再造
  从一棵古树看府谷鲜明的地域特征,一棵树和大自然千百年形成的共生关系,它本身就表达了一种生态平衡的智慧。这种平衡是什么呢?
  改革开放后,海红果也曾遭遇濒危风险。刘子贤弃煤从农的起点就是感同身受于这种威胁。那是2010年,看到海红果遗落树下,树枝枯萎,果实烂在地里头,他有一种心痛和惋惜。从小对海红果的情感认知:这是很好的东西呀。怎么如今烂在地里?猛然警醒。
  2010年,他成立府谷聚金邦农产品开发公司,毅然弃煤从农,投身于海红果深加工产业。如今,他把海红果的馈赠酿造进了自己的酒里。
  他的海红果酒厂,就像在这个时代种下的一棵海红果树,以自己独有的秉性沟通天地人。15年产品研发,这棵树也到了盛年期。围绕海红果的深加工研发出3大系列19种产品,成为府谷海红果转化的龙头企业。每年收果期能消化一百多万斤海红果,帮助一千多名果农增收。他因此而被果农称为“海红哥” 。
  真正见到海红果树,看到它在黄土高原扎根生长全力以赴的姿态,才理解这一方水土养育的人,他们身上同样直白的激情,同样谦和柔软、敬天爱人的生命力量。
  府谷县政府自上世纪80年代就意识到海红果这笔馈赠的价值,当时就提出“海红子是府谷一宝,是我县治穷致富的一条重要途径”。1987年,政府投资建成府谷县饮料厂,当时生产的海红乐、钙力达曾在央视黄金时段做过广告,颇受消费者青睐,一度被誉为“半干旱地区的可口可乐” 。可惜后续乏力,海红果产业成为很多府谷人的意难平。
  府谷人如今期待着“海红果果啤”或者一款接地气的“爆款”饮品重归市场,就像大窑嘉宾和西安的冰峰一样,承载起一个地域的烟火气。他们还期待着“海红套餐”横空出世:“西安有肉夹馍凉皮冰封套餐,榆林为什么不能有油旋杂碎海红套餐?”“拿下人们口脾的总是小吃摊上的饮料,别让外地品牌抢走。”府谷人真的是把海红果爱到了极致。
  府谷县政府持续多年一直在打造“ 府谷海红果”品牌,力图把“府谷海红果”打造成独树一帜的地域标志性品牌。2008年,府谷海红果被国家质检总局批准为地理标志产品予以保护;2010年,府谷被中国特产之乡组委会授予“中国海红果之乡”称号;2011年,“府谷海红果”成功注册了地理标志证明商标。2023年,府谷海红果栽培系统被认定为第七批中国重要农业文化遗产。