推动富民县预制菜产业高质量发展的思考
预制菜作为下一个“万亿级”新兴产业,一头连接田间地头,一头连接市场餐桌,是促进“三产”深度融合的有效途径。为走好差异化特色化乡村全面振兴之路,富民县立足资源禀赋和区位优势踔厉奋发、勇毅前行,积极抢占预制菜产业发展新赛道。
近年来,随着消费者需求的快速变化、消费方式的不断变革,预制菜产业呈现出爆发式增长态势。[1]在深入调研基础上,全面总结梳理产业发展的基础条件、基本做法及经验、面临的挑战及困难,并提出相应的措施建议,以期为富民县预制菜产业高质量发展提供借鉴和参考。
富民县预制菜产业高质量发展的基础条件及优势
(一)区位优势明显
富民县位于昆明市西北部,历史悠久,建县于元至元十二年(1275),至今已有740余年的历史,自古为川藏、滇北入省会昆明之要津,素有“滇北锁钥”之称。[2]县城距昆明核心区23公里,武昆高速(国家G5京昆高速)、108国道、轿子山旅游专线穿境而过,武倘寻(武定至倘甸至寻甸)高速、昆倘(昆明至倘甸)高速、成昆铁路复线建成通车,渝昆高铁开工建设中,富民县“昆明北大门”“川西门户”的重要战略位置凸显。
(二)资源条件优越
富民县为典型的低纬度高原季风气候,良好的气候、肥沃的土壤条件,适宜农作物生长。已经进驻富民锐泽农业科技有限公司、昆明品世食品有限公司、云南三江并流农业科技股份有限公司、云南环际农业科技开发有限公司等省级预制菜龙头企业,从原料端到生产端为富民县预制菜产业高质量发展提供了良好基础。
(三)经济社会发展势头良好
近年来,富民县秉持解放思想、实事求是的原则,锐意进取,差异化特色化