周六，小郑与朋友相约打卡了6家清吧

酒等低度酒品类在酒类市场遭遇疫情冲击时，依然展现出了足够的活力。
　　华福证券关于低度酒产业研究报告显示，当前我国预调酒（低度酒的主要品类）行业规模已达71.56亿元。《2022低度潮饮趋势报告》数据显示，低度酒市场规模预计在2025年将达到742.6亿元，2021-2025年年复合增长率可达到30%。有调查显示，2020年以来低度酒市场融资事件频繁，2021年达到顶峰，共计约有56起，投资总额约25亿元，2022年有所回落，但自2023年以来又有所回升。除投资机构外，酒企乃至饮料品牌也会参与相关投资或孵化低度酒品牌，例如百威英博参与投资了MissBery（贝瑞甜心）、兰舟；功能饮料龙头东鹏饮料发售了新产品“VIVI鸡尾酒”，酒精度为8度。随着低度酒市场占有率越来越高，低度化被认为是中国白酒发展的必然趋势之一。
　　小红书作为年轻化的社交媒体平台，从消费者的关注视角进行调查发现，近年来，平台内的酒类爱好者越来越多，酒/酒饮料相关话题声量均呈现高增速上升趋势，“微醺”“小酌”成为新热点。在最近的一项年轻人饮酒行为调查当中，研究人员对年轻人喝什么、怎样喝进行洞察分析。果酒以44.9%的比重，排在年轻人酒品选择的第二名，第三名是同样为低度酒的鸡尾酒，第一名是超过半数人选择的啤酒。按照年龄细分，00后更偏爱果酒、鸡尾酒、米酒这类甜酒，白葡萄酒则是95后的首选。
　　以果酒为代表的低度酒市场，能够给年轻人提供更多的情绪价值。种种迹象表明，当下消费群体，特别是年轻群体的诉求发生转变。大众的饮酒观念开始向“悦己”转变。超过半数的年轻人表示在开心和放松的时候最想饮酒。超过七成的年轻人最爱在家饮酒，清吧、餐厅、小酒馆这类相对安静的环境更受到年轻人的偏爱。新疆某文化公司的运营小李说：“工作之前特别反感酒桌文化，看到酒就会有一种神经紧绷、紧张拘束的感觉，但我们公司还好，应酬不喝酒，我现在反而下班之后会和室友小酌一杯。”在重庆某研究所上班的95后金融学硕士小郑，更是将工作喝酒比喻为服从性测试，“不过周末放假我还是喜欢喝点小酒，和朋友吐槽一下领导，主要是缓解缓解压力，去去班味。”调查发现，44.6%的年轻人喝酒是因为压力大。77.5%的年轻人选择亲密好友作为酒搭子，为的是可以卸下伪装，肆意吐槽。
　　除此之外，年轻消费者健康、理性饮酒的观念较为突出。“微醺”状态成为更多消费者的饮酒诉求。网易数读发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》显示，占比超过八成的当代年轻人钟爱“轻饮酒”，其中，超过59%的人喜欢朦胧、慵懒的微醺状态。中国酒业协会理事长宋书玉表示，理性、健康的饮酒态度和饮酒行为决定了未来消费者的选择。
　　新生代消费者的崛起，使得酒类产品的消费场景不断发生变化，为了迎合年轻群体的消费需求和个性化的选择，品牌和资本不断向果酒市场注入动力。从果酒企业的新注册数量来看，果酒行业经历一轮火热，当前已经进入稳定增长阶段。当前市场上的果酒种类繁多，可以说正处于“百家争鸣”的竞争态势之中，但尚未形成具有绝对优势的头部品牌，并且新品牌层出不穷。四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长、秘书长周劲松曾提