凤县大红袍花椒吉祥物花椒娘和花椒郎，喜庆欢乐的样子是椒农们幸福生活的缩影
　　（二）“锁埂固边”高超栽培技艺
　　凤县人民对花椒树经济价值认知较早，花椒树在当地是“一年苗，两年条，三年四年把钱摇”的摇钱树。人们依据地形山势，慢慢形成了一整套以花椒品种选育、种植栽培、植保管理、采收加工都具有当地特色的大红袍花椒栽培技术，具有完整的农业生态系统。
　　凤县先民们不断总结农事生产、气候变化规律，慢慢掌握了凤椒生长习性，形成一整套凤椒栽植技术。每年气温回暖的4月初，人们选取优质野生凤椒果实为良种。栽种时，每隔三寸播一种子，筛土覆盖。夏季凤椒幼苗出土后，根据生长情况，施用沤熟的农家肥，保证土壤水分充足。到幼苗有数寸高的时候，选在雨水多的夏季进行移植，提高凤椒成活率。
　　值得注意的是，人们还发现凤椒树根系发达，有强大的涵养水源、防风固沙的水土保持功能，创造出以“凤椒围园”“埂上花椒埂内粮”的生态循环模式。人们在地埂、沟坡、农田林网和自家房前屋后大量栽植凤椒树，既充分利用了闲散地块，又可以起到保持水土的效果，有效锁埂固边、保护中间的果树、粮食，提高农作物产出。
　　凤椒栽培技术随着人们的生产实践逐步完善，人们又学会了可量化产出的良种育苗和建园栽植技术。育苗每年有两个时间段，一是3月中下旬春播，多用温水催芽或是沙积催芽；二是10至11月中旬秋播，多用碱水浸泡的种子。
　　建园集中栽种要选择海拔1200米以下、坡度25度以下的向阳坡、避风处。通常以鱼鳞坑或穴状进行整地，正三角或“品”字形挖坑，采用“三埋两踩一提苗”的方法进行栽植并定干。
　　凤椒栽植技艺从凤县先民一路传承，在实践中不断演化进步，最终形成稳定的农业生态系统。
 　 凤椒的今世传奇
　　农业文化遗产是指我国人民在与所处环境长期协同发展中，世代传承并具有丰富的农业生物多样性、完善的传统知识与技术体系、独特的生态与文化景观的农业生产系统。
　　2016年6月，第四批中国重要农业文化遗产挖掘工作开启。凤县大红袍花椒传统农业技艺千年来一直延续，并不断丰富、更新，始终在人们生活中占有重要地位。凤椒是人们认识自然、改造自然的重要成果，凤椒文化更是经久流传，在当地有明显的系统标识，成为人们认同的农业产业名片和家乡自豪的标签，符合重要农业文化遗产的各项特征。
　　经过系统整理申请，2017年7月，陕西凤县大红袍花椒（凤椒）栽培系统被农业农村部认定为第四批中国重要农业文化遗产。
　　（ 一）核心保护基础雄厚
　　凤县大红袍花椒（凤椒）栽培系统申请书中显示，陕西凤县大红袍花椒（凤椒）栽培系统的核心保护区涉及十里店村、草店村（双石铺镇） ，白石铺村、磨湾村（凤州镇）、三岔