府谷县海红果深加工产业的探索让果农有了稳定的增收
海红，为解救干渴的大地及其生灵，她盗取了布雨令，普降甘霖……结果被天庭处死。海红的血肉一片片洒落大地。第二年春天，人们发现其血肉洒落之处，长出了一株株小树，到秋天长成了一人多高，树上缀满红莹莹的小果子。为纪念救苦救难的龙女海红，人们把这种果树叫海红树，果实称为海红果。
　　也许府谷先民种下海红树的时候，的确种下了一种悲悯情怀，让它在这片土地上，世世代代孕育出极其绚丽的果实。
　　树与人类共生：春华秋实 童年记忆 烟火气
　　府谷人和海红果的情感连接，几乎从童年到少年、从离乡到归乡，从春天的花、秋天的果实，从烟火气的记忆深处蹦出来的，是一种非常紧密的情感连接。
　　提起海红果，他们往往面带微笑：哦，海红子——语气里已是骄傲满溢，就像全城的初恋。
　　（一）一种印象深刻的春华秋实
　　黄河身边流，太阳家门口。府谷地处内蒙古高原南麓，毛乌素沙漠边缘。属于“苦寒极北”之地，其气候比秦岭一线迟一个月转暖，又早一个月变冷。
　　府谷人把春天称为“苦春”。不仅需要苦熬，还要苦寻。农历二十四节气中的“立春、雨水、惊蛩、春分”在府谷完全失效。位于高寒游牧区域南缘的府谷，自有自己的节气轮回。府谷的“春气动”要到“二月二”以后，且还夹杂着黄风扰尘，铺天盖地。春天的“黄毛子风”可比冬天的刺骨寒风还难以忍受。
　　所以府谷人提起海红果树的优异特性，耐旱耐寒耐贫瘠，口气里是由衷的自豪。也许因为这棵树在这样贫寒苦难之地的生存，也是府谷人自己生存的见证。这棵树俯仰天地间，无论怎样严苛的自然条件都坚韧生长，它伏地的姿势、果实累累的奉献，让府谷人感叹其“全力以赴奉献自己到了无以复加的地步” 。
　　等到农历三月中旬，谷雨节气，黄风稍减。此时府谷才真正迎来春天。正是海红果开花的时节。当雪白的海红花开满山峁沟岔，略带粉晕的白色花瓣包裹着鹅黄色的花蕊，其欣喜，如同山谷版的冰河解冻。家门前的果树坡就成了府谷小孩子撒野的天堂。
　　海红花开，让府谷的春色在不经意间奔涌而来，不经意间的春意流露，让人感动到热泪盈眶。这种感受当然也是外人无法体味的。
　　（ 二）一种印象深刻的酸甜
　　这座日光之城独特的风土和地貌造就了海红果。海红果独特的存在也慰藉着府谷人的心。在物资匮乏的年代，海红果是用于款待亲朋的珍品，他们用特别的方法储存海红果，以备平时食用。
　　府谷人自古以来从未停止对海红果的开发利用。民间食用方法多样，都是自古传承至今。
　　府谷县志《食货》记载：“海红味甘酸，霜后紫色，耐冻曰冻果；酒浸曰醉果，熬去渣摊薄曰果丹皮，切片晒干曰果干。 ”
　　宋代陆佃在《依韵和赵令畤三